清蒸腊鱼

清蒸腊鱼
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食材用料

腊鱼 300克
葱姜 适量
生抽 适量

清蒸腊鱼的做法

  • 清蒸腊鱼的做法图解1

    1.腊鱼去鳞去内脏洗净备用

  • 清蒸腊鱼的做法图解2

    2.姜切丝 葱切段

  • 清蒸腊鱼的做法图解3

    3.锅中烧开水 鱼肉上放姜丝 盖上盖子大火蒸三分钟

  • 清蒸腊鱼的做法图解4

    4.五分钟后倒出鱼腥水

  • 清蒸腊鱼的做法图解5

    5.放上葱段 花生油 生抽

  • 清蒸腊鱼的做法图解6

    6.大火继续煮一分钟即可

  • 清蒸腊鱼的做法图解7

    7.成品图

  • 清蒸腊鱼的做法图解8

    8.美美哒享用吧

小贴士

蒸鱼整个过程用大火 鱼腥水必须倒掉 避免影响口感 这条鱼是300克 需要蒸六分钟 蒸久了鱼肉不够鲜嫩 鱼的大小决定蒸的时间

清蒸腊鱼的家常做法

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