芸豆:低蛋白质
1.芸豆摘掉两边的丝,洗净,掰段,当锅中蒸熟。
2.把蒸熟的芸豆放入盘子凉透。
3.凉透的芸豆用手从中间掰开,这样更容易入味。
4.蒜切沫放入碗中,加麻汁,味达美,醋,盐调匀。
5.把调好的麻汁蒜泥汁倒在芸豆上。
6.拌匀即可。
1,芸豆买新鲜的,嫩一点的,老了发柴不好吃。2,蒸熟的芸豆一定要凉透,最好冰箱冷藏一小时,味道更清爽。3,根据自己口味可以调节,加点辣椒油也不错。
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