白糖:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.买回来的猪颈肉洗干净晾干切块状,大概2公分厚,8公分宽大小。将切好的肉块放在以上配料腌制4个小时。前1.5小时放在常温下,后2.5小时放冰箱。
2.将蒜头捡掉,取出腌制好的肉块,把肉块放入不沾锅铺好,煎10分钟左右或至金黄色,翻另一边再重复煎。
3.起锅、切块、装盘、加蜂蜜,开始享受美味。
从此,烧烤不坐路边摊
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