用料：
- 高筋面粉 150克
- 酵母 1/2小勺
- 马苏里拉芝士 150克
- 河虾 适量
- 香肠 一根
- 青椒 半个
- 洋葱 半个
- 葱 一根
- 清水 90克
- 细砂糖 2小勺
- 盐 1/4小勺
- 黄油 15克
做法：
- 1. 高粉，清水，糖，盐，酵母，黄油揉成一个均匀的面包，盖上面包机盖，发酵一个小时。或者手揉的话，盖上保鲜膜，把面团放在温暖的地方，发酵一个小时。
- 2. 鲜虾去壳，挑去虾线，青椒香肠切丁，洋葱切条，葱花少许。烤箱170度烤5分钟至水分收干，我的烤箱温度偏高，我用了150度。
- 3. 手指沾面粉插洞检查，既不立刻回缩，也不塌陷，一发完成。
- 4. 取出面团，排气，均分成2个，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
- 5. 取一个面团，擀成圆形，放在披萨盘里，用叉子叉几个小洞，放在温暖的地方发酵20分钟左右。冬天可能要40分钟。
- 6. 在饼皮中间刷上披萨酱，周围刷蛋液
- 7. 再撒芝士
- 8. 铺上刚刚烤过的食材
- 9. 烤箱200度中层15分钟
- 10. 取出，撒剩余的芝士，继续烤3～5分钟左右，直至芝士融化。
- 11. 成品，蛋液刷多了，新烤箱虽然已经降低了20副，但还是火力有点猛呢…
- 12. 快点来吃～