用料：
- 面粉 500克
- 红糖 100克
- 酵母 少许
小贴士：
使劲揉排出空气，在次醒发，馒头会更劲道，我这次馒头着急赶时间，揉时间不够，有小气孔，哈哈
做法：
- 1. 开水化开红糖，冷却35度以下加入酵母，搅拌后静置5分钟
- 2. 准备面粉，倒入红糖水搅拌成絮，揉成光滑面团放温暖处发酵
- 3. 发酵2倍大的面团
- 4. 使劲揉，排出空气
- 5. 揉好后搓长条
- 6. 切均匀剂子
- 7. 整理好型，放到抹油的蒸屉里盖上锅盖，二次发酵20分钟
- 8. 冷水开蒸，大火烧开转中火，20分钟后关火焖5分钟
- 9. 成品图
使劲揉排出空气，在次醒发，馒头会更劲道，我这次馒头着急赶时间，揉时间不够，有小气孔，哈哈