蔓越莓蒸糕

蔓越莓蒸糕
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作者:小鱼1794

食材用料

玉米粉 100克
草莓炼乳 一勺
酵母 4克

蔓越莓蒸糕的做法

  • 蔓越莓蒸糕的做法图解1

    1.牛奶加热至37℃左右,加入酵母粉。把面粉和玉米粉到、炼乳到进碗里用筷子搅匀,然后边倒^牛奶边搅至均匀

  • 蔓越莓蒸糕的做法图解2

    2.拿出10寸模具,里面刷油,把面团放进去

  • 蔓越莓蒸糕的做法图解3

    3.蒸锅里坐热,发酵至2倍大

  • 蔓越莓蒸糕的做法图解4

    4.加入蔓越莓干盖上

  • 蔓越莓蒸糕的做法图解5

    5.盖上锡纸,大火蒸30分钟,过五分钟开盖。

  • 蔓越莓蒸糕的做法图解6

    6.成品是这样的

  • 蔓越莓蒸糕的做法图解7

    7.是不是很美!没有放糖,但因为有蔓越莓的酸甜,有牛奶的奶香。很好吃的说!

小贴士

盖锡纸是怕水滴进去影响美观和口感,过5分钟开盖是防止回缩。

本菜谱由小鱼1794上传

蔓越莓蒸糕的家常做法

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