苦菊:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 紫甘蓝:低蛋白质
1.苦菊洗净
2.紫甘蓝洗净
3.苦菊切段,紫甘蓝切丝如图
4.放入蒜末,盐,醋,白糖,生抽,鸡精拌匀
5.热锅凉油放入花椒粒,大料粒
6.然后用滤网过滤调料把油浇在凉菜上即可
7.拌匀盛盘
这道菜还可按自己的喜好加入其他蔬菜,比如绿豆芽,豆腐皮均可
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