凉拌苦菊紫甘蓝

凉拌苦菊紫甘蓝
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作者:redrose2

健康功效

苦菊:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
紫甘蓝:低蛋白质

食材用料

油,花椒粒,大料粒 适量
盐,蒜,醋,鸡精 适量
生抽,白糖 适量

凉拌苦菊紫甘蓝的做法

  • 凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解1

    1.苦菊洗净

  • 凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解2

    2.紫甘蓝洗净

  • 凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解3

    3.苦菊切段,紫甘蓝切丝如图

  • 凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解4

    4.放入蒜末,盐,醋,白糖,生抽,鸡精拌匀

  • 凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解5

    5.热锅凉油放入花椒粒,大料粒

  • 凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解6

    6.然后用滤网过滤调料把油浇在凉菜上即可

  • 凉拌苦菊紫甘蓝的做法图解7

    7.拌匀盛盘

小贴士

这道菜还可按自己的喜好加入其他蔬菜,比如绿豆芽,豆腐皮均可

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凉拌苦菊紫甘蓝的家常做法

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