米粉:低蛋白质 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.米粉提前用温水泡好。
2.油锅烧热,下鸡蛋用筷子划散后盛起备用。
3.油锅重新烧热,下肉末炒香,下洋葱。
4.下米粉,加盐巴、味精翻炒。
5.下青菜和鸡蛋炒匀,加味极鲜、胡椒粉、一小勺开水快速翻炒后关火。
6.出锅,炒粉配上一杯冰啤,透心爽!
米粉要用45度左右的温水浸泡十分钟左右,不要用开水,否则泡太软了米粉就成一截截的了,影响口感和卖相。
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