用料：
- 鲜虾 适量
- 猪腰 1个
- 瘦肉 适量
- 盐 适量
小贴士：
鲜虾开背，会更入味
猪腰切开以后用盐再抓一下，洗一下会更干净，并且不会有它的腥味
瘦肉切薄片，这样煮的时候很快就熟，肉质也比较嫩。
做法：
- 1. 猪腰洗净切片，用盐再洗一次，洗净备用。瘦肉洗净切片
- 2. 虾洗净，去头去壳，开背去虾线，备用
- 3. 锅中放水，煮至要开的时候，下猪腰，盖上锅盖 煮开后放入瘦肉片
- 4. 再次煮开后，放入鲜虾，盖上锅盖
- 5. 煮开后，开锅，调入盐就可以出锅咯
鲜虾开背，会更入味
猪腰切开以后用盐再抓一下，洗一下会更干净，并且不会有它的腥味
瘦肉切薄片，这样煮的时候很快就熟，肉质也比较嫩。