用料：
- 蛋挞皮 十六个
- 牛奶 160克
- 鸡蛋 三个
- 炼乳 一勺
- 白糖 30克
- 淡奶油 100克
- 水 用来隔水化糖
小贴士：
1.没有炼乳也可以不放。
2.烤箱温度和时间根据自家烤箱习性而定。
做法：
- 1. 准备食材称重。
- 2. 蛋挞皮提前减冻。
- 3. 器皿中倒入牛奶，淡奶油，白糖搅匀，隔水融化白糖（不需烧开）
- 4. 鸡蛋用手动打蛋器打开。
- 5. 打散的全蛋液倒入调好的牛奶淡奶油中搅拌均匀。
- 6. 搅拌好的蛋挞水过滤一遍做出的蛋挞更细腻爽滑。
- 7. 蛋挞皮中倒入蛋挞水（八分满就好。）
- 8. 烤箱预热，蛋挞皮放入烤箱中层220度上下火烤25分钟。
- 9. 哇(⊙o⊙)哇！美味蛋挞出炉了，色香味俱全有没有？？
- 10. 来张近照，细腻爽滑的蛋挞来喽！美美滴开吃