
用料:
- 胡萝卜 一个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
做法:
- 1.
胡萝卜切片上锅蒸熟,打成泥后加到面粉里。也可以不加胡萝卜,我是为了颜色漂亮
面粉加开水用筷子搅成絮状揉成面团放一边醒个十几分钟,面团要和的软一些
- 2. 胡萝卜肉馅儿,根据自己口味加盐、调料之类的
- 3. 面团醒好后揪成小剂子,擀薄
- 4. 在靠前的位置包上馅
- 5. 中间捏起来
- 6. 前面捏出眼睛
- 7. 尾巴处用手按一下
- 8. 然后用牙签把尾巴做出这个样子
- 9. 腰的部位往里捏
- 10. 然后就好了
- 11. 眼睛用的胡萝卜和绿豆
- 12. 上锅蒸15分钟就好了