糖醋排骨的做法

• 1.将猪排洗净用料酒腌制十分钟

• 2.热水下锅煮十分钟，捞出排骨淋干，捞出浮沫，留汤备用

• 3.锅里放适量的油，然后放冰糖

• 4.糖色变成琥珀色就可以放排骨了

• 5.翻炒十分钟

• 6.加入备好的调料，生抽，老抽，香醋

• 7.把之前留的汤全部倒入干，盖上锅盖，开中火煮半个小时，再开小火煮半个小时

• 8.然后中火收汁

• 9.装盘