四季豆:低蛋白质
猪肉:益气
紫苏:补血、低蛋白质
1.清洗干净、四季豆头尾去蒂、撕去两边的筋、紫苏切丝、(四季豆提前用淡盐水浸泡半个小时、能有效去除农药)
2.猪肉剁碎、用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟、姜蒜切片
3.锅里加入适量清水、大火烧开、滴几滴油、放四季豆焯水、捞起沥干水
4.热锅放油、放姜蒜爆香、放肉沫翻炒、炒至肉沫变色
5.放四季豆翻炒片刻
6.放紫苏翻炒一分钟
7.放盐、少许酱油、即可出锅
8.成品
1、四季豆焯水时滴几滴油、保持四季豆绿油。
2、四季豆必须要煮熟、不熟会中毒的。
3、四季豆提前用淡盐水浸泡半个小时、能有效去除农药。