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酸笋炒花蛤
健康功效
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
酸笋炒花蛤的做法
![酸笋炒花蛤的做法图解1]()
1.酸笋，花蛤洗净备用
![酸笋炒花蛤的做法图解2]()
2.酸笋切片
![酸笋炒花蛤的做法图解3]()
3.净锅放适量清水把花蛤煮开
![酸笋炒花蛤的做法图解4]()
4.煮开的花蛤捞起，花蛤汤盛碗备用
![酸笋炒花蛤的做法图解5]()
5.红尖椒、姜切丝，蒜头切片，葱切段
![酸笋炒花蛤的做法图解6]()
6.净锅放适量油开小火下姜蒜爆香
![酸笋炒花蛤的做法图解7]()
7.倒入酸笋翻炒
![酸笋炒花蛤的做法图解8]()
8.再下煮开的花蛤和红尖椒改大火翻炒，洒适量花蛤汤
![酸笋炒花蛤的做法图解9]()
9.调入适量的盐、生抽、老抽少许白糖，少许鸡精翻炒至差不多收汁下入葱段
![酸笋炒花蛤的做法图解10]()
10.最后调水淀粉入锅勾芡
![酸笋炒花蛤的做法图解11]()
11.出锅装盘
小贴士
不喜欢吃酸的人酸笋可以提前浸泡。
酸笋炒花蛤的家常做法
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