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杂酱面
健康功效
豆腐:清热泻火
土豆:和胃
食材用料
瘦肉 | |
甜面酱 | |
盐 |
杂酱面的做法
![杂酱面的做法图解1]()
1.把肉切丁，用料酒，盐，淀粉腌制十五分钟
![杂酱面的做法图解2]()
2.豆腐切丁
![杂酱面的做法图解3]()
3.土豆切丁
![杂酱面的做法图解4]()
4.葱姜切末，大蒜切片
![杂酱面的做法图解5]()
5.锅里倒油，七成热倒入豆腐丁，煎至金黄盛出
![杂酱面的做法图解6]()
6.再倒油，七成热倒入葱姜蒜，肉丁
![杂酱面的做法图解7]()
7.等肉色发白，倒入土豆丁，倒入点老抽
![杂酱面的做法图解8]()
8.等土豆丁均匀搭色后，把和好的甜面酱倒入
![杂酱面的做法图解9]()
9.等土豆丁完全滚熟，即可
![杂酱面的做法图解10]()
10.另搭锅煮面，面熟后盛出，上面交上炒好的杂酱即可
![杂酱面的做法图解11]()
11.再配以黄瓜条或者洋葱头，美极了
小贴士
想要肉质鲜嫩，一定要腌制
杂酱面的家常做法
（全部）
