用料：
- 火龙果 1个
- 藕粉 适量
- 白糖 15g
- 柠檬汁 适量
- 冷开水 适量
小贴士：
1.纯正的藕粉和外买藕粉差距较大，所以藕粉的量需根据实际情况而定；2.白糖和柠檬汁随口味而增减。
做法：
- 1. 把火龙果、藕粉等相关食材备好。
- 2. 把火龙果切开，将果肉弄到容器里，再把果肉捣成糊。
- 3. 将柠檬汁挤入果肉糊里。
- 4. 把白糖加进去。
- 5. 把藕粉也倒入容器，纯正的藕粉无需太多，约30g以内即可。若外买的藕粉，则适量翻倍，约60g左右。
- 6. 加适量的冷开水。
- 7. 把果肉搅拌，果肉糊的颜色已变淡。
- 8. 将稠果肉糊倒入定型的容器里。
- 9. 在微波炉中热3分钟。
- 10. 再放进冰箱冷藏半小时左右定型。
- 11. 成品，上桌。