青椒:温中散寒 胡萝卜:清热解毒
1.蟹味菇洗净!
2.青椒,胡萝卜切片!
3.蟹味菇切去根部,蒜切沫!
4.热锅凉油,油温七分热放入蒜沫炒香!
5.放入蟹味菇翻炒!
6.加入耗油,生抽!
7.炒至变软加入青椒,胡萝卜,盐,快速翻炒!
8.加入少量水淀粉勾芡!
9.加入少许鸡精出锅装盘!
调料根据自己口味调放,喜欢辣可以放些小红辣椒,10克淀粉加入30克水调均为水淀粉,这个也可以不加!
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