五花肉:养血 苦瓜:明目 黄豆:利水
1.备食物
2.五花肉切块装盘放料酒盐生抽腌20分钟
3.苦瓜冼净切长方形状
4.黄豆泡一小时
5.萝卜干切片,备食物碗里的萝卜干是提前切好的,这个图是拍上去的
6.把肉苦瓜黄豆夢卜干放锅倒水,水和食物打平就好
7.盖锅炖,大火上气后中火8分钟小火10分钟
8.成品
腌肉时盐不用放那么多还要放咸萝卜干,生抽适量放,放多了会盖过苦瓜的味道,黄豆提前泡,个人炖锅是不同,炖的时间也不同,我用的是高压锅所以炖的时间不用那么久,
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