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凉拌野莱
健康功效
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
野菜 | 菜仔油 |
生抽 | |
蒜葺 | 香芝麻油 |
盐 | 油泼辣子 |
凉拌野莱的做法
![凉拌野莱的做法图解1]()
1.野莱洗净备用
![凉拌野莱的做法图解2]()
2.锅内放水水开放入猪油
![凉拌野莱的做法图解3]()
3.焯熟捞起过冷开水再沥干水份
![凉拌野莱的做法图解4]()
4.放入20克菜仔油烧热爆香蒜葺，放入油泼辣子，盐，生抽，香芝麻油，放入焯好沥干的野莱拌勻
![凉拌野莱的做法图解5]()
5.装盘香辣的拌野荣就可以了
小贴士
水里放猪油焯水可以使颜色翠绿鲜艳，不能焯过头了，焯熟就好了，一定要过凉开，保持野菜的口感，不吃辣的可改其它酱料
凉拌野莱的家常做法
（全部）
