抹茶酥的做法

• 1.准备猪油

• 2.把油酥皮和水油皮准备好

• 3.和成面团

• 4.红豆沙称好相等的量20个

• 5.醒好的两种面分别分成大小相同的小份。分成10份，（一会要切开，一共20份）按先后一次排列

• 6.一份水油皮擀成薄片。放入油酥

• 7.包好，擀成牛舌状。

• 8.卷起

• 9.卷成卷，擀成牛舌状，更长了，据说越长层次越漂亮哦，这个时候一定注意手法均匀，不然很容易弄破

• 10.在卷好依次摆放整齐

• 11.取出一份从中间切开

• 12.切面朝下哦，擀成薄片

• 13.放入豆沙馅，用食指和拇指向上推着包起来。

• 14.烤箱180度预热，烤20分钟即可。