自制杏子果酱的做法

• 1.把鲜杏用淡盐水泡上10分钟左右，然后洗干净去除多余的水份备用。

• 2.把杏一切两半去除杏核后备用。

• 3.将所有的杏用料理机打成果酱。

• 4.把打好的果酱放入锅中，加1个柠檬的汁，白糖3勺，小火熬煮，整个过程中要不停的搅拌，大约1个小时候果酱粘稠就好了。

• 5.把准备好的瓶子，洗干净后用热水煮一遍，去除多余水份后备用。

• 6.果酱熬好后趁热装瓶，盖好盖子。这样这股热气在瓶中就会产生水蒸汽，能更好的保存果酱。

• 7.做好的果酱我们吃的时候，打开盖后要尽快食用完，不然当心坏了。