鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
1.材料清单,一个鸡蛋是双蛋黄的
2.途黄油以外全部放入厨师机,盐和细砂糖对面放,中间挖个洞放酵母粉,加入水,加入鸡蛋
3.厨师机用二挡运行20分钟左右
4.加入黄油
5.也是二挡合面大约15分钟左右
6.拿出进行整理用摔打,揉大约5分钟
7.移入盆内盖上保鲜膜放烤箱发酵,大约65分钟
8.时间到拿出用手戳一下不粘就可以了
9.这是发酵的样子
10.分成9等分,盖上保鲜膜醒15分钟
11.烤盘中放纸杯蛋糕纸
12.醒好后滚成饼状,包入枣子馅滚圆
13.烤箱预热180度时间10分钟,烤盘放入烤箱,温度180度时间20分钟,烤完拿出冷却
14.烤完拿出马上用刷子刷蜂蜜水
15.亮晶晶的是不是萌萌哒
厨师机买来后用一档揉面怕烧坏,所以揉不好,这次改为二挡揉面效果不错。