绿豆:利水
1.绿豆洗干净用凉水泡一晚上
2.泡涨的绿豆用手反复柔搓用水冲去皮
3.去完皮的绿豆
4.连碗放入电压力锅订时25分钟
5.蒸熟的绿豆用勺子压成泥
6.放入橄榄油,白糖拌匀
7.放入月饼模具中填满压实
8.退出模具绿豆糕就做成了
如果嫌去绿豆皮麻烦,可以买现成的脱皮绿豆。
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