干椒南瓜的做法

• 1.准备食材

• 2.南瓜去皮，洗净

• 3.用刀切开，去瓤

• 4.将处理好的南瓜切滚刀块

• 5.锅中热油，下入干红椒爆香

• 6.接着，倒入南瓜块

• 7.煸炒

• 8.沿着锅边淋入少许清水

• 9.倒入辣椒油

• 10.加入2小勺盐

• 11.倒入鸡精（约半小勺）烧制15分钟左右

• 12.待锅中汤汁烧干后，撒入葱花

• 13.盛盘即可