香辣鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅洗净备用。
• 2. 青菜叶洗净。
• 3. 姜切片，辣椒洗净放入盘中。
• 4. 炒锅烧水，水烧开后将鸡翅放入焯一下，去去杂质。然后锅内放油，油热放入鸡翅翻炒同时加入老抽调色，其次放入水.姜.辣椒.盐。中火炖大约三十分钟，将汁收浓，最后加入味精.香油，出锅放入铺好青菜叶的盘中。