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凉拌花生米
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
凉拌花生米的做法
![凉拌花生米的做法图解1]()
1.花生米洗干净下锅 锅中放凉水 没过花生米2~3公分 加入干辣椒 八角 桂皮 盐煮开后继续煮5分钟
![凉拌花生米的做法图解2]()
2.煮好后不要开盖 锅中泡上2小时左右入味
![凉拌花生米的做法图解3]()
3.胡萝卜 芹菜和红辣椒都切成花生米大小的丁
![凉拌花生米的做法图解4]()
4.另起一锅加水烧开 下胡萝卜丁煮1分钟 （因为胡萝卜比较难熟）
![凉拌花生米的做法图解5]()
5.下入芹菜和辣椒丁煮熟（芹菜和辣椒都好熟 基本煮开锅就可以了）
![凉拌花生米的做法图解6]()
6.花生米和胡萝卜辣椒丁都捞出过冷水后放入大碗中 加入盐 五香粉 味极鲜 香油 和鸡精
![凉拌花生米的做法图解7]()
7.搅拌均匀后放置10分钟入味
![凉拌花生米的做法图解8]()
8.装盘 享用吧
![凉拌花生米的做法图解9]()
9.我一次做了不少 吃不完用干净瓶装起来 放冰箱冷藏 可以吃上两三天
小贴士
因为家里有孩子所以我放了大的红辣椒一点都不辣 如果喜欢酸辣口味可以放指天椒再加点香醋 更完美 我用的是红衣花生米所以颜色有点重 但个人觉得红衣花生比普通的要好吃许多
凉拌花生米的家常做法
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