豌豆炒肉末的做法

• 1.准备五花肉一块冲洗干净。

• 2.将五花肉去皮，剁成肉馅备用

• 3.准备好葱姜蒜泡椒红椒，

• 4.将辣椒,姜,蒜切末，葱和泡椒切成小段备用。

• 5.新鲜的豌豆剥好洗干净备用。

• 6.锅里烧开水，将豌豆放锅里炤一下后盛出来。

• 7.将锅烧热放入油，油热后放入剁好的肉末进行翻炒，将肉末炒出油来。

• 8.然后放入葱姜蒜，泡椒,红椒，老抽，料酒，十三香,盐,豆豉一起翻炒,炒出香味。

• 9.然后放入青豌豆继续翻炒,翻炒的过程中稍微加点水煮一小会儿，让豌豆好入味,直到豌豆炒熟。

• 10.盛盘上桌。