南瓜:低蛋白质
玉米面 | 黄豆面 |
紫薯发面团 | |
酵母 | 馅料: |
盐 | |
葱油 | 鸡精 |
1.准备原料如图中那些
2.先处理南瓜,把南瓜去皮切片,装进微波炉专用盒里
3.然后放进微波炉高火加热4分钟,看图
4.取出凉一会儿,放进搅拌机搅拌成南瓜泥
5.所有面粉和酵母混合筛入南瓜泥里,可以加点牛奶。也可不加,看面的干湿度来决定
6.和好面团,放一边稍醒会儿
7.现在再处理土豆,准备馅儿,土豆削皮切片,装进微波炉专用盒里
8.放微波炉,高火加热3分钟,看图
9.取出用搅拌机搅成泥
10.盛出,准备把胡萝卜和辣椒切小粒,放碗里,放盐油与土豆泥一起拌匀,馅儿做好了
11.面团也醒发了,面团揉搓出气,搓成长条状
12.分成相同大小的挤子,看图
13.用手按扁,看图
14.包入土豆馅儿,看图
15.包成圆球形,跟包包子一样,两手再团团就成了
16.准备4小段细线,搭成图中那样
17.放上包子,捏住线头提捏住线往下撸到包子上
18.放开这样的,上面用紫薯面团做把,依次做完
19.醒10分钟,这时锅中烧水
20.开水上锅,蒸15分钟,关火焖1分钟,取出,还做的小猪的
21.金黄金黄的!好美啊,有食欲
先说面皮放粗粮为了营养搭配好,但不能多放,馅,土豆用微波炉更利成型,南瓜可以上锅蒸