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花式面包的做法
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用料:
低筋面粉
100克
中筋面粉
50克
黄油
30克
鸡蛋液
适量
白砂糖
30克
做法:
1.
除黄油外,所有材料混合成面团,揉至粗膜加黄油再肉至透光膜完成发孝
2.
发孝好后把面团分成若干份醒发再搓成15厘米的条俩条交叉
3.
重复完成1,2 ,3,4图
4.
这是一整套编完的图
5.
编完后俩头向下重合成5图
6.
再发孝至原来的两倍,上下火180度烤10分钟,上色后盖上锡纸再考5至8分钟,要看各种烤箱的情况