虾仁炒芦笋的做法

• 1.准备的食材。

• 2.把虾的皮剥掉，泥肠取出。

• 3.依次全部把虾剥好，备用。

• 4.锅中放水烧开，把芦笋放入烫一下。

• 5.将色拉油倒入锅内，烧至八成熟时放入蒜末，干辣椒和姜爆香。

• 6.再把虾倒入锅中炒。

• 7.炒上一会儿后倒入黄酒。

• 8.放适量盐翻炒。

• 9.再将掉了水的芦笋倒入锅里，翻炒几下放入适量水，盖上锅盖烧一会儿。

• 10.好了，放入少许味精就可以了。

• 11.完成，装盘就可以气啦。