孜然素鸡的做法

• 1.将买好的素鸡切片，硬币厚度或者稍微再厚一点点。

• 2.准备好孜然粉和辣椒粉，将蚝油和酱油混合，添适量水稀释，备用。

• 3.锅内倒入植物油，将锅内沾匀。抹入素鸡。

• 4.保持小火，撒入孜然粉和辣椒粉。待素鸡变色后翻炒，至两面变色。

• 5.翻炒约3分钟，倒入之前调好的酱汁，小火焖3分钟入味，转大火收汁。完工盛出！