拿酥皮(蛋挞皮)

拿酥皮(蛋挞皮)
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食材用料

低筋面粉 一斤
牛油 五两
糖粉 一两
全蛋 两个半
一次性盏 50张

拿酥皮(蛋挞皮)的做法

  • 拿酥皮(蛋挞皮)的做法图解1

    1.先开窝,放入糖粉和鸡蛋,把糖粉搅拌化了之后加入牛油后面和面。

  • 拿酥皮(蛋挞皮)的做法图解2

    2.切记和面时不能揉面只能压,否则会泄油影响口感

  • 拿酥皮(蛋挞皮)的做法图解3

    3.将和好的面团辍条然后切成约3钱的小块后
    均匀的裹在一次性盏内然后外围收边然后蛋挞皮就制作完成了。

小贴士

和面时切记少揉,动作要灵活*

本菜谱由丿木木学堂上传

拿酥皮(蛋挞皮)的家常做法

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