鲜肉粽的做法

• 1.糯米 红豆和绿豆 花生一起放大盆里泡4个小时 中间换一次或两次水 泡米同时泡上粽叶

• 2.猪肉切大块 我切的都有红烧肉块头那么大了

• 3.加姜片 盐 五香粉 鸡粉 蚝油抓匀腌制2小时

• 4.粽叶洗净剪去头尾 糯米洗净加盐 少许香油拌匀 至此 准备工作全部完成了

• 5.我今天包了南方的四角粽 按照米肉米的顺序 依次包完所有的材料

• 6.来张特写

• 7.下锅咯 锅中加水 要完全沒过粽子

• 8.用蒸锅格压住粽子 保证每个粽子都完全浸入水中 上面再压上重物 盖上盖子煮3小时 不要开盖再焖2小时

• 9.出锅咯

• 10.来一个 米软糯 肉肉入口即化 伴着花生红豆的豆香 完美