蒜泥白肉的做法

• 1.准备上好五花肉一块。

• 2.锅内加水没过五花肉，加入桂皮、香叶、葱姜、花椒、八角大火煮开后转中火煮二十分钟，关火后再焖十分钟。

• 3.五花肉煮好后盛出自然晾凉。

• 4.碗内加入蒜蓉黑芝麻。将适量花生油烧热后倒入碗内。

• 5.加入盐、老抽、糖、醋、芝麻油搅拌均匀。

• 6.五花肉切成薄片装盘，淋上配好的佐料，美味的蒜泥白肉完成。