牛肉蔬菜包子

牛肉蔬菜包子
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作者:橘子香味

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
猪肉:益气
青椒:温中散寒

食材用料

鸡蛋清 1个
玉米粒 适量
面粉(包子皮) 500克
酵母(包子皮) 5克
半勺
五香粉 半勺
适量

牛肉蔬菜包子的做法

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解1

    1.面粉,酵母,加适量温水

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解2

    2.揉匀

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解3

    3.盖湿布,温暖处发酵到二倍大

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解4

    4.准备馅料

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解5

    5.青椒,胡萝卜用水轻微焯一下

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解6

    6.肉剁成泥,加淀粉,盐,酱油,料酒五香粉,少量水,葱花,姜末,熟油拌匀

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解7

    7.胡萝卜,青椒,玉米粒切末,放肉馅里,拌匀

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解8

    8.面发好揉匀,分成小面团

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解9

    9.擀成饼,中间稍微厚点,放馅料

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解10

    10.捏成包子

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解11

    11.锅中放水,包好的包子摆好,醒20分钟,大火烧开,转中小火25分钟

  • 牛肉蔬菜包子的做法图解12

    12.热乎乎的大包子

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牛肉蔬菜包子的家常做法

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