滋补排骨汤

滋补排骨汤
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健康功效

排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

滋补排骨汤的做法

  • 滋补排骨汤的做法图解1

    1.排骨处理好装盘。

  • 滋补排骨汤的做法图解2

    2.加入姜丝,一勺盐

  • 滋补排骨汤的做法图解3

    3.加入料酒腌制。

  • 滋补排骨汤的做法图解4

    4.搅拌均匀好的排骨可放入冰箱保鲜,腌制30分钟。

  • 滋补排骨汤的做法图解5

    5.把红枣、枸杞、党参、核桃洗净。

  • 滋补排骨汤的做法图解6

    6.加入一小把黄豆

  • 滋补排骨汤的做法图解7

    7.砂锅洗净加入红枣等原材料,加入腌制好的排骨。

  • 滋补排骨汤的做法图解8

    8.加入大概一盘的清水,

  • 滋补排骨汤的做法图解9

    9.先是大火熬煮,待汤沸腾后改小火慢熬20分钟。

  • 滋补排骨汤的做法图解10

    10.熬煮好的汤加入2勺食盐,洒上少许葱花即可。

小贴士

红枣最好是把核去掉,这样不易上火。
黄豆可以加可以不加。个人觉得加一小把黄豆汤更香。
待汤煮沸腾后撇去面上的浮沫。
排骨可以不事先腌制,也可以在开水里焯水去血腥。

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滋补排骨汤的家常做法

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