西葫芦:低蛋白质
1.西葫芦刮皮,去心
2.切丝,用盐腌制一会儿
3.倒出盐腌过的水,不用过度沥水,加入盐,五香粉,食用油搅拌均匀
4.加入面粉,葱花
5.拌成这样
6.锅里刷油,倒入西葫芦面糊
7.一面定型,变绿,西葫芦丝显现,翻面
8.两面上色即可
9.出锅
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