素炒三丁

素炒三丁
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作者:

健康功效

青豆:健脾

素炒三丁的做法

  • 素炒三丁的做法图解1

    1.菜洗净

  • 素炒三丁的做法图解2

    2.胡萝卜和杏鲍菇切丁,蒜切粒,红椒切段

  • 素炒三丁的做法图解3

    3.锅中放油,放蒜和红椒小火爆香

  • 素炒三丁的做法图解4

    4.放杏鲫菇炒至发软

  • 素炒三丁的做法图解5

    5.倒入胡萝卜和青豆,翻炒

  • 素炒三丁的做法图解6

    6.放入盐,继续炒一分钟

  • 素炒三丁的做法图解7

    7.放入少量的水,焖上一分钟

  • 素炒三丁的做法图解8

    8.待汤汁焖干,放入鸡精,生抽,翻炒均匀,岀锅

  • 素炒三丁的做法图解9

    9.成品图

小贴士

选青豆应选比较嫩的,这样不需要焯水,这样吃起来很鲜,爆香蒜和辣椒的时候要小火,火大了容易焦;不吃辣的可以不放

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素炒三丁的家常做法

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