1.准备好食材,太阳鱼2条,葱两根,姜适量,切丝,蒸鱼豉油(李锦记)适量,味极鲜酱油适量
2.鱼洗净,两面抹上少许盐
3.太阳鱼背部画两刀,放上切好的姜丝,鱼肚子也放一些。
4.太阳鱼上倒入蒸鱼鼓油,放两根葱白,盖上盖子蒸10分钟。
5.蒸好后倒掉蒸好的汁,辣椒切段,两个放鱼眼睛上,锅里油烧热冒烟,淋在鱼上,在淋一些味极鲜酱油
6.上菜咯
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