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家菜＊猪血炒韭菜
健康功效
猪血:熄风
韭菜:温中行气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
家菜＊猪血炒韭菜的做法
![家菜＊猪血炒韭菜的做法图解1]()
1.韭菜择好，洗净切段；姜切末；葱切葱花待用
![家菜＊猪血炒韭菜的做法图解2]()
2.锅中烧开水，下入猪血烫一下，去除猪血特有的味道
![家菜＊猪血炒韭菜的做法图解3]()
3.捞起待凉后切片备用
![家菜＊猪血炒韭菜的做法图解4]()
4.锅中倒入少许油，姜末煸香
![家菜＊猪血炒韭菜的做法图解5]()
5.下入猪血大火快速翻炒，在加点料酒去血腥味
![家菜＊猪血炒韭菜的做法图解6]()
6.加入韭菜和葱花，调入盐、鸡精在翻炒几下既可
![家菜＊猪血炒韭菜的做法图解7]()
7.出锅装盘
小贴士
大火翻炒时不要太用力，不然猪血会碎。
家菜＊猪血炒韭菜的家常做法
（全部）
猪血:熄风
韭菜:温中行气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.韭菜择好，洗净切段；姜切末；葱切葱花待用
2.锅中烧开水，下入猪血烫一下，去除猪血特有的味道
3.捞起待凉后切片备用
4.锅中倒入少许油，姜末煸香
5.下入猪血大火快速翻炒，在加点料酒去血腥味
6.加入韭菜和葱花，调入盐、鸡精在翻炒几下既可
7.出锅装盘
大火翻炒时不要太用力，不然猪血会碎。
