角瓜（西葫芦）蒸饺的做法

• 1.用温开水和面，稍软些～

• 2.和好后放置容器里一小时，醒面。

• 3.把猪肉馅放入葱花和酱油先腌制。

• 4.家里有胡麻油，我用胡麻油煎的鸡蛋，没有用普通花生油即可。

• 5.胡麻油将鸡蛋煎好搅碎，放凉。

• 6.角瓜洗净去蒂、去瓤

• 7.把角瓜插成丝

• 8.用盐沙几分钟，稍微挤水，把攥出的水扔掉。

• 9.木耳泡好，切丝后简单拦几道即可

• 10.把鸡蛋、角瓜、肉馅、木耳放入盆内。

• 11.放入适当油、海鲜酱油、蚝油、盐、花椒面充分搅拌均匀待用。

• 12.把醒好的面再揉一会儿，取出一部分面，擀饺子皮

• 13.包饺子同时，把蒸锅水烧开待用

• 14.在蒸屉上抹一层油，摆好饺子，每个饺子间留距离，以免饺子粘上

• 15.水开后，放入蒸屉，十分钟即熟。

• 16.皮薄馅大

• 17.味道很好哦

• 18.健康的角瓜饺子～