芹菜:平肝 虫草花:止咳 海带:消痰
1.芹菜切丝
2.海带切丝
3.虫草花泡水
4.芹菜海带丝飞水(1-2分钟),虫草花也飞水(2-3分钟),加盐飞水
5.把飞好水的三丝放进冰水中浸泡
6.再捞起来沥干水分,调味,淋蒜蓉酱(蒜蓉在进适量的油里煮)拌匀即可
1.根据个人口味可以加适量辣椒2.放进冰水泡是为了增加口感
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