孜然麻辣驴肉

孜然麻辣驴肉
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作者:牡丹花语

健康功效

胡萝卜:清热解毒
香菜:护齿、低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

驴肉(也可换成其它肉类) 半斤
紫洋葱 一个
干红辣椒段 适量
少许

孜然麻辣驴肉的做法

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解1

    1.先将驴肉切成片,然后下开水煮两分钟

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解2

    2.把煮好的驴肉控水备用

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解3

    3.把洋葱切片

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解4

    4.胡萝卜切花刀

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解5

    5.香菜切小段

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解6

    6.准备好麻椒,花椒,干辣椒段和孜然

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解7

    7.锅内放油,放入备用的驴肉,放入花椒辣椒等佐料

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解8

    8.煸炒一会儿,放入洋葱和胡萝卜,放入适量酱油,香醋,盐调味

  • 孜然麻辣驴肉的做法图解9

    9.因为肉是煮过的,所以炒制的时间五分钟即可。放入香菜翻炒便可出锅

小贴士

放入一点香醋,可以使菜不腻,提鲜,利于营养吸收

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孜然麻辣驴肉的家常做法

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