麻辣藕片的做法

做法：

• 1. 藕削皮切片，焯水过凉备用
• 2. 少许油爆香麻椒大料，去除后下葱花爆香，调成小火放入辣椒面炒出红油，下芝麻
• 3. 调制碗汁 根据个人口味事先调好
  酱油醋糖盐淀粉加少许水调成碗汁，倒入锅中，然后下藕片快速翻炒出锅，撒葱花装盘。