醋:补血、低蛋白质
1.藕削皮切片,焯水过凉备用
2.少许油爆香麻椒大料,去除后下葱花爆香,调成小火放入辣椒面炒出红油,下芝麻
3.调制碗汁 根据个人口味事先调好 酱油醋糖盐淀粉加少许水调成碗汁,倒入锅中,然后下藕片快速翻炒出锅,撒葱花装盘。
下辣椒面时候调小火,火大容易糊了
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