咸蛋黄酿五花肉的做法

• 1.准备五花肉一块

• 2.咸蛋黄备用

• 3.用水果刀在肉的中间挖个口，整条肉挖通哦。

• 4.往挖好的口子里填入咸蛋黄，我用了三个填满

• 5.填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。

• 6.腌制好后放入烤盘

• 7.烤箱预热，上下火200度烤30分钟，中间可以把肉翻一下面再继续烤

• 8.烤好的肉待凉后切片

• 9.调酱汁：酱油+醋+白糖

• 10.酱汁淋入切好的肉片中