什锦炒饭的做法

• 1.准备好米饭、最好用剩饭、容易炒散

• 2.胡萝卜去皮切粒、菜心切粒、鸡蛋打入碗里、放少许盐搅匀

• 3.红葱头去衣、切粒

• 4.热锅放油、倒入鸡蛋液煎至成型、用锅铲弄成小块、盛出

• 5.锅里剩煎鸡蛋的油、不需放油了、放胡夢卜、菜心、炒熟、盛出

• 6.热锅放油、放米饭、小火炒散

• 7.放鸡蛋、胡萝卜、菜心、红葱头、翻炒均匀

• 8.放酱油、盐、翻炒几下、即可出锅

• 9.成品