面筋塞肉(简易)的做法

• 1.食材：油面筋(市场有卖)；

• 2.肉糜加入精盐、鸡精、料酒用筷子搅拌，边搅拌边加入适量清水，让其融入肉糜中，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入葱花搅拌；

• 3.油面筋用大拇指按出一个洞；

• 4.搅拌均匀的肉糜塞入面筋中；

• 5.陆续把面筋都塞满肉糜；

• 6.锅内加适量清水烧开后放入面筋一起烧煮；

• 7.加入适量的盐再次调味；

• 8.成品；