芥菜:消肿散结
1.芥菜瘦肉洗干净,芥菜切小,瘦肉切薄片,
2.准备生的咸鸭蛋黄,切小块,
3.全部准备好了,水一勺,(水可以按自家人多少的下,)
4.锅里放少许的汕,把咸鸭蛋黄炒一下,
5.再下水
6.等锅里的水煮开,再下菜,
7.再把瘦肉下去,马上搅散煮开
8.再下盐和鸡精煮一下就好了
9.关火装大碗,
10.先来上一小碗,喝着很舒服,
水可以按自家人多少的下,炒蛋黄时的油不用太多了,不要太过油腻,瘦肉下锅要马上搅散,这样才不会难熟,瘦肉煮好也不会老,
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