1.准备好食物,
2.粉丝先用开水烫,泡软
3.扇贝壳和肉分开,肉洗干净(内面有黑黑的去掉)
4.壳用钢丝擦洗干净,
5.洗好,放菜篮沥一下水分,
6.再准备辅料(蒜头剁蓉,葱切小,盐鸡精蚝油适量,一匙食用油)
7.把扇贝肉和辅料一起拌均匀
8.粉丝泡好,把扇贝壳码好盘上,再把粉丝切小放上,
9.再把拌好的扇贝肉码好,
10.锅里放水煮开,再放盘子下去蒸,蒸十五分钟,
11.蒸好拿出来,就可以美美的开吃了,
12.来个摆盘拍的,
粉丝要买龙口粉丝蒸才很好吃,
粉丝泡时一定要用开水,
如果怕洗壳麻烦的话,
壳可以不用下,自己家里吃的无所谓,